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维护好回头客,会让你的餐厅会走得更远

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维护好回头客,会让你的餐厅会走得更远

发布日期:2019-06-15 作者: 点击:

  维护好回头客,会让你的餐厅会走得更远


  很多餐厅在搞活动的时候都会有为了回馈老客户这样的活动,这说明回头客是很重要的。换言之:一家餐饮店就是靠无数个回头客支撑起来的。但是怎么抓住回头客呢?这可不是一件简单的事情。想要吸引回头客,不仅从餐厅的装修、营销手段、菜品的口感、更要以心待客、只有真诚服务才是餐厅抓住顾客的根源。



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  1.对顾客要一视同仁


  我们应该有这样的想法:因为商人的使命是提供商品,羊排虾加盟商介绍说不管你有多喜欢或不喜欢一个人,你必须公平对待你的交易。当你平等对待所有的顾客时,顾客会蜂拥而至,因为你的生意是公平公正的。在我们餐厅吃饭的每个人,无论是富人还是穷人,是富人还是穷人,是富人还是穷人,是高是低,是高是低,都是我们的顾客,应该得到公平平等的对待。


  2.诚实待客、诚信为本


  只要他觉得自己在你的餐厅里被骗了,他以后就会避免和远离它,他会告诉人们他知道自己被骗了,所以传播,传播,你的餐厅名声不好。结果就是你的餐厅空空如也,速度很慢,甚至关门大吉。有时候你可以愚弄顾客一段时间,但不是一辈子。没有多少人经常在展示中被欺骗,而顾客是聪明和公平的。做生意一定要诚信,餐厅的经营过程中靠欺骗顾客活得久。所以不要欺骗顾客!


  3.站在顾客的角度想问题、给建议


  当你检查餐厅的产品质量,价格是否合理,需要多少重量,你应该始终考虑顾客的需求。在介绍餐馆产品时,首先要衡量你的产品,然后再销售。但是不要忘记从消费者的角度去真诚的检查餐厅产品的质量,不要对此漠不关心。这样,不仅客户会满意,你也会有很大的利润。


  4.对待顾客的态度很重要


  在工作中,有时我们可能会因为不同的意见而与客户产生摩擦。此时你需要注意自己的行为,尊重你的客户。您的每一位客户都是一个独立的个体,具有独立的个性,您必须尊重他。你的态度可能是建立良好关系的起点,也可能引发你和客户之间的战争。总之,无论在什么情况下,都不应该失去礼仪。如果你诚实地说,你的顾客会留下一个好印象,并再次回到你的餐厅。想要了解御品羊排虾加盟的详细信息,欢迎随时来电咨询。


  5.耐心面对每一位顾客


  由于社会的纵容,我们很容易忽视自己的懒惰。没有挑剔的客户,我们不会取得很大的进步。所以,不要站在门外迎接难缠的顾客,而是要欢迎他们。对挑剔的顾客要有耐心。在听取了他的意见后,一一加以改进,使我们的特色餐厅餐厅将日益完善,超越他人。


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  6.提醒顾客不要错过餐厅的促销优惠活动


  告诉客人餐厅的特别折扣什么时候到期。以后不会有这样的折扣。或者某种制作现在是这个季节做对了,再过一年再等。


  7.积极主动地为顾客服务


  一旦客人指出任何问题,他们应该尽力帮助。必须深入实践对顾客的礼仪和责任,必须感恩顾客,主动为顾客服务。消费者在消费后应注意售后服务。


  8.让顾客把餐厅当成好邻居


  假如餐厅附近区域的客人来问,家里有空身的老人应该多吃些什么?如果你家里有孕妇,你应该做什么食物?遇到这样的事情,你应该让厨师长亲自回答他们,可以问客人家里有什么原料,如何建议做饭等等,让餐厅里的厨师成为了街坊的免费美食顾问。这也是对客人的热情服务。这对厨师来说很容易,但却拉近了餐厅和食客之间的距离。加盟羊排虾多少钱?欢迎随时来电咨询哦。


  9.恰到好处的餐厅服务,给顾客一些自己的空间


  服务员应该给客人恰到好处的“舒适”,既不冷也不太热,一切都在客人面前。可以做客人吃饭不用问服务员一次,这是周到的服务。当他再次光临时,服务员必须能够叫出他的名字,并恭敬地称呼他,例如:“您好,张先生。”欢迎你再来。”这样会让客人觉得俱乐部非常重视他的光顾,会有一种自然的精神上的满足。但是,在整个用餐过程中,打电话给餐厅的次数不得超过三次。如果太频繁,会给客人带来压力,相反,会让他们觉得不舒服,不舒服,会觉得餐厅太功利。


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  10.餐厅服务要抓顾客的兴奋点


  如果有客人带父母去吃饭,服务员可以送他们一个主食根据情况,如长寿桃馒头,吃长寿面,等等,父母惊讶的是,孩子对自然也的脸,他们将有一个特别好的印象在餐厅。这些菜不值多少钱,但它们是顾客和餐馆之间的桥梁。有些顾客会带他们的孩子来吃饭。如果孩子们在吃饭时情绪不高,服务员应该多照顾他们。这食物不合你的口味吗?”如果孩子提出自己要吃菜,只要厨房原材料,服务员会送他一小部分,只要孩子高兴地吃,玩开心,不赶时间,成年人可以用这顿饭感到轻松,下次一定会再来。站在就餐者的角度,只要餐厅能让顾客开心,让他们花钱并不难。


  11.不要让顾客感到遗憾


  我们必须不断地从各个角度检查我们的餐厅是否满意。顾客在这里有过什么遗憾吗?只有通过不断的反省和检查,我们才能不断提高我们的服务质量,赢得更多的客户。只有那种经营不让顾客有一点遗憾、不满,不让顾客在经营上后悔至极的餐厅,才是真正成功的餐厅,才是名利场的餐厅。


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