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羊排虾公司分享 2018“全球50最佳餐厅”榜单

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羊排虾公司分享 2018“全球50最佳餐厅”榜单

发布日期:2019-03-08 作者: 点击:

        此榜单由英国《Restaurant》杂志主办,圣培露(S. Pellegrino)和普娜(Acqua Panna)赞助,在西班牙巴斯克地区的毕尔巴鄂举行。胡羊排香辣虾建议餐饮行业人士可以关注下。 

2018“世界50最佳餐厅”完整榜单

1. Osteria Francescana – 意大利 摩德纳  

Osteria Francescana 在2016年首次夺冠,2016年滑落至第二,而今年重新登上了冠军宝座。餐厅的主厨 Massimo Bottura 有“意大利厨神”之称,他创作深受艺术和音乐(特别是爵士乐)影响,通过研究和持续创新的思维带领传统意式菜肴走上变革之路。

2. El Celler de Can Roca – 西班牙 赫罗纳  

El Celler de Can Roca 常年霸占全球最佳餐厅的名号,主营加泰罗尼传统菜肴。餐厅罗卡三兄弟共同经营,一位是主厨,一位是侍酒师,另一位负责甜品,他们正用无穷无尽的创造力做出意想不到的美食。他们的创造灵感大多来源于他们的童年回忆,运用先进的料理手段,积极打造创意先锋的菜式。

3. Mirazur – 法国 芒通  

Mirazur餐厅环境可谓得天独厚,窗边就是广阔蔚蓝的地中海,可以轻易感受到法国的浪漫气息。主厨Colagreco Mirazur拥有自己的小菜园,可以种植新鲜的蔬果,菜单的设计季节性特征明显。

4. Eleven Madison Park – 美国 纽约

5. Gaggan – 泰国 曼谷

6. Central – 秘鲁 利马

7. Maido – 秘鲁 利马

8. Arpège – 法国 巴黎

9. Mugaritz – 西班牙 圣塞巴斯蒂安

10. Asador Etxebarri – 西班牙 阿克斯佩

11. Quintonil – 墨西哥 墨西哥城

12. Blue Hill at Stone Barns – 美国 波坎蒂科山区

13. Pujol – 墨西哥 墨西哥城

14.  Steirereck – 奥地利 维也纳

15.  White Rabbit – 俄罗斯 莫斯科

16.  Piazza Duomo – 意大利 阿尔巴

17.  Den – 日本 东京

18. Disfrutar – 西班牙 巴塞罗那

19.  Geranium – 丹麦 哥本哈根

20.  Attica – 澳大利亚 墨尔本

21. Alain Ducasse au PlazaAthénée – 法国 巴黎

22. Narisawa – 日本 东京

23. Le Calandre – 意大利 鲁巴诺

24. Ultraviolet by Paul Pairet – 中国 上海  

25.Cosme – 美国 纽约

26.Le Bernardin – 美国 纽约

27.Boragó – 圣地亚哥 智利

28.Odette – 新加坡

29.Alléno Paris au Pavillon Ledoyen – 法国 巴黎

30.D.O.M. – 巴西 圣保罗

31.Arzak – 西班牙 圣塞巴斯蒂安

32.Tickets – 西班牙 巴塞罗那

33.The Clove Club – 英国 伦敦

34.Alinea – 美国 芝加哥

35.Maaemo – 挪威 奥斯陆

36.Reale – 意大利 桑格罗堡

37.Restaurant Tim Raue – 柏林 德国

38.Lyle's – 英国 伦敦

39.Astrid y Gastón – 秘鲁 利马

40.Septime – 法国 巴黎

41.Nihonryori RyuGin – 日本 东京

42.The Ledbury – 英国 伦敦

43.Azurmendi – 西班牙 拉拉韦特苏

44.Mikla – 土耳其 伊斯坦布尔

45.Dinner by Heston Blumenthal – 英国 伦敦

46.Saison – 美国 旧金山

47.Schloss Schauenstein – 瑞士 菲尔斯特瑙

48.Hiša Franko – 斯洛文尼亚 科巴里德

49.Nahm – 泰国 曼谷

50.The Test Kitchen – 南非 开普敦


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